http://objora.net/publ/ Кулинария, рецепты, салаты, закуски, блюда,фото Tue, 29 Nov 2011 13:17:49 GMT uCoz Web-Service



Телеканал "Кухня ТВ" — путешествие по всему кулинарному миру. Это возможность приоткрыть завесу тайны высокой кухни роскошного ресторана и прочувствовать культ приготовления еды в африканских племенах.





Для просмотра телеканалов и прослушивания радиостанций помеченных иконкой (Flash проигрыватель) необходимо установить проигрыватель Adobe Flash Player — cкачать.

Телеканал "Кухня ТВ" — путешествие по всему кулинарному миру. Это возможность приоткрыть завесу тайны высокой кухни роскошного ресторана и прочувствовать культ приготовления еды в африканских племенах. Кухня ТВ онлайн смотреть...
]]> http://objora.net/publ/159-1-0-128 * Видео рецепты http://objora.net/publ/159-1-0-128 Tue, 29 Nov 2011 13:17:49 GMT Разделить абрикосы на половинки и удалить косточки. Поместить фрукты в небольшой сотейник с половиной сахара и 1/3 стакана воды. Варить, помешивая, без крышки несколько минут – до тех пор, пока абрикосы не размягчатся. Убрать с огня, остудить.
Промыть рис в проточной холодной воде.]]> http://objora.net/publ/50-1-0-127 Десерты,Муссы,Кремы,Желе http://objora.net/publ/50-1-0-127 Mon, 03 Oct 2011 11:21:37 GMT Приготовление салата "От Тиффани": 1. Отвариваем яйца и куриное филе. Все остужаем. Режем мелкими кубиками. Сыр трем терке. Выкладываем салат на тарелке слоями, каждый слой нужно смазывать майонезом. 2. Разрезаем виноград на половинки и убираем косточки.]]> http://objora.net/publ/19-1-0-126 Овощные http://objora.net/publ/19-1-0-126 Wed, 31 Aug 2011 08:27:38 GMT 1. Берем куриное филе без кости. 2. Отворачиваем в сторону маленькое филе, делаем под ним небольшой надрез и слегка отбиваем. Солим и перчим наши котлеты. 3. Берем сливочное масло (столько, чтобы поместилось в кулак), сжимаем его, обмакиваем в соль, перец и нарезанный укроп. 4. Кладем масло на филе.]]> http://objora.net/publ/39-1-0-125 Мясные блюда http://objora.net/publ/39-1-0-125 Wed, 31 Aug 2011 08:50:49 GMT Курицу подготовить на порционные кусочки, хорошо посолить, поперчить. Сложить на протвень.
Приготовить соус из желтков, горчицы, сметаны, немножко соли, приправа к курицу, уксус, хорошо размешать.
Хорошо смазать курицу соусом, в духовку 200 С на 45-50 минут.
Белки немножко посолить и взбить миксером в пышную пену( я взбиваю минуты 3-4).
Выложить пену на румяную курочку, и в духовку на 5-7 минут до легкого зарумянивания.

]]> http://objora.net/publ/43-1-0-124 Блюда из птицы http://objora.net/publ/43-1-0-124 Wed, 03 Nov 2010 08:13:05 GMT Костица , как и многие молдавские блюда (мясные, рыбные) готовятся на Гратаре (мангал). К ним добавляется соус Муждей. Маринованная костица готовится очень быстро, главное не пересушить мясо. Оно должно быть сочное. Если вы готовите в обычной сковороде. Нужно хорошо её разогреть, полить немного растительного масла, раскалить выложить мясо и пожарить минут 5 на одной стороне на большом огне, ]]> http://objora.net/publ/168-1-0-123 Молдавия http://objora.net/publ/168-1-0-123 Fri, 30 Jul 2010 19:30:38 GMT Тыкву очистите от кожицы и семечек и натрите на терке. Добавьте молоко, муку и соль. Полученную массу хорошо вымешайте и выпекайте на сковородке на растительном масле.]]> http://objora.net/publ/184-1-0-121 Блины, блинчики, оладьи http://objora.net/publ/184-1-0-121 Wed, 19 May 2010 16:18:43 GMT Маргарин порубить с мукой до состояния крошки. Сахарную пудру растереть с желтком, солью, кокосовой стружкой и перемешать с крошкой. Тесто положить в холодное место на 30 мин. Духовку нагреть до 175 °С.Тесто раскатать и выложить в форму. Выстелить бумагой для выпекания, положить сушеную фасоль и выпекать 10 мин. Бумагу и фасоль удалить, корж вынуть и дать остыть. Желатин предварительно замочить. С лимона срезать цедру, сок отжать вручную или с помощью]]> http://objora.net/publ/50-1-0-120 Десерты,Муссы,Кремы,Желе http://objora.net/publ/50-1-0-120 Wed, 19 May 2010 16:11:49 GMT В небольшой кастрюле соедините сахар, шоколад, воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте 2 минуты. Затем, взбивая веничком, добавьте молоко, кофе, коньяк, ликер и готовьте еще 2 минуты. Разлейте по чашечкам. Взбейте сливки, разложите поверх шоколада, посыпьте миндалем и подавайте к столу.]]> http://objora.net/publ/79-1-0-119 Шоколад http://objora.net/publ/79-1-0-119 Wed, 19 May 2010 16:05:56 GMT Майонез посолите, поперчите, выдавите через чеснокодавку зубчик чеснока и перемешайте. Куриные грудки выложите на смазанный растительным маслом противень и смажьте майонезом. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им грудки. Поставьте мясо в духовку и запекайте около часа при температуре 200 С.]]> http://objora.net/publ/43-1-0-118 Блюда из птицы http://objora.net/publ/43-1-0-118 Wed, 19 May 2010 16:01:21 GMT