Главная » Статьи » Салаты и закуски » Из морепродуктов

Салат со спагетти
Ингредиенты:
  • спагетти 300 г
  • замороженный морской коктейль 300 г
  • перец сладкий (красный и зеленый) 2
  • оливки без косточки 10
  • петрушка 2-3 веточки
  • листья салата латук
  • соль
  • черный перец
Для заправки
  • оливковое масло 2/3 стакана
  • сок лимона 2/3
  • уксус бальзамический 2 ст.л.
  • каперсы или ягоды каперсника 1 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.





Спагетти сварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, переложите в миску и сбрызните оливковым маслом. Немного встряхните, чтобы масло покрыло спагетти и они не слиплись, пока остывают.

Морской коктейль обжаривайте в 2 ст. л. оливкового масла на среднем огне в течение 2-3 мин.

Перец очистите и нарежьте колечками, оливки - дольками. В миске смешайте морепродукты, спагетти, оливки и перец. Приправьте солью и перцем, посыпьте измельченной петрушкой.

Все ингредиенты заправки смешайте венчиком или в блендере. Полейте салат, выложите его на листья латука. Подавайте немедленно.



Источник: Gastronom.ru
Категория: Из морепродуктов | Добавил: cool (13.05.2010)
Просмотров: 939 | Теги: салат, морской, спагетти | Рейтинг: 5.0/1
Загружается, подождите...
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Новости партнеров
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Партнеры
Спонсоры
Статистика
Rambler's Top100