| Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из птицы |
Курочка под снегом
Ингредиенты: * 1 кг частей курицы(окорочка, бедрышки, голени) * 2 яйца * 1. 5 ст. ложки горчицы средней остроты * 2 ст. ложки сметаны * 1 ч. ложка уксуса * приправа к курице * соль. перец Курицу подготовить на порционные кусочки, хорошо посолить, поперчить. Сложить на протвень. Приготовить соус из желтков, горчицы, сметаны, немножко соли, приправа к курицу, уксус, хорошо размешать. Хорошо смазать курицу соусом, в духовку 200 С на 45-50 минут. Белки немножко посолить и взбить миксером в пышную пену( я взбиваю минуты 3-4). Выложить пену на румяную курочку, и в духовку на 5-7 минут до легкого зарумянивания. Можно использовать и любой другой маринад, а в конце просто украсить "снегом". Приятного аппетита!! | |
Категория: Блюда из птицы | Добавил: admin (03.11.2010)
| |
| Просмотров: 772 | Теги: | Рейтинг: 4.0/1 |
| Всего комментариев: 0 | |
Категории раздела
| Мясные блюда [6] |
| Блюда без мяса,Гарниры [0] |
| Блюда из рыбы [2] |
| Блюда из морепродуктов [4] |
| Блюда из птицы [3] |
| Фондю [0] |
| Соусы, Маринады,Приправы [0] |
| Блюда из грибов [1] |
| Блюда из круп [0] |
Новости партнеров
Партнеры
Спонсоры
Статистика